新年和新的开始。 许多朋友都想做点自己的事，创造自己的事业。 开设餐厅无疑是企业家的最佳选择。 如何让没有经验的企业家开一家好餐厅？ 您需要做些什么准备开一家餐厅？
1.市场研究
[h 1.了解快餐的特点是快速，方便，负担得起且卫生！ 因此，找出谁需要快餐，这就是估计市场规模的能力。 从目前的角度来看，我分析了我的客户，主要包括（1）商铺，照相馆，汽车销售店，尤其是那些连锁店，他们没有地方做饭，只能点外卖。 （2）货物，出租车，没有固定的人群，但是它们都有聚集的地方，您只需要把它寄给他们，问问，他会问它，便宜又好，您喜欢吗？ 切记做这件事，菜色太重要了（3）培训班，汽车学校（这类客户很多，但价格低廉）（4）如果您通过了手续，那么展览中心也很重要 一家大公司，但不同的地方可能会导致不同的客户消费。
2.分析竞争对手，分析他们的菜式和包装过程，这是一次学习的经历，我以前去过东芝厨房和其他各种名称的快餐店，呆了一整天 那天，让老板把我赶走，但也拒绝离开。
3.运行供应商，寻找各个方面的供应商，并协商价格。 既然餐饮的利润是有限的，就必须计算积分，以便有利润，或者说那句话，利润就从成本中挤出来了，购买商品才是生意的开始。 在供应商谈判中，您必须掌握技能，并且必须自夸。 您说自己在哪种连锁经营中？ 无论如何，规模很大。 当他要您与他做生意时，您可以讨价还价。 您必须知道如何运行多次。 今天谈完之后，去其他商店时也会说同样的话。 谈话后，您将来回奔跑几次。 只要有时间，您肯定会找到最低的价格。
2.购买设备。 一名厨师烹饪500道菜。 好的设备是必要的。 我使用的炉子是不锈钢燃烧煤炉，我想谈一谈。 这件事已经过去两年了。 它既凶悍，清洁又经济。 我在路桥问大约有3000个。然后我打电话找山东的供应商，并解释了我是浙江省的某家厨具分销商。 我对他的厨具非常感兴趣。 结果，我被叫了好几次。 最初，他订购了10台，然后*后者也卖给了我820，而我在运输上只花了1200，节省了1800，**是的。 实际上，在此过程中，我感到非常内，我感到自己很不诚实，但是没有办法。 我的手很紧。 让我为自己辩护。
为了烹饪，我选择了一个燃气灶。 价格是850-1000。 这个大锅可以煮一百个人的米饭。 它可以节省资金，并且比普通设备更快。 很快，它可以在30分钟内煮熟，米饭特别香。 在这里提到一个小建议（快餐店，*重要的不是菜式，而是米饭。这笔钱无法节省。一种是原材料，另一种是烹饪方法。原材料 **是东北大米，通常每斤1元5元，做爱时我用1元8元，味道好香，当时人们点我的盒饭是因为我的饭好吃，好吃，只有顾客 需要一顿饭。就这样，基本上就可以满足了。 还有一辆快餐车。 1300元，你也可以买旧的，还有制冷设备，基本上是一样的。 设备总投资约为10,000。
第三，申请许可证。 这个非常重要。 我没有申请省钱许可证。 结果，它几乎被卫生局封锁了。 此外，许多设备被拆除。 不要跟着我 表现良好！
第四，促销材料，名片，促销服，包装袋，送餐盒和各种包装
我现在使用的包装是 一个ct红色和黑色的便当盒，价格是4.9元，还有一些低价的饭盒，请推荐它，塑料袋0.1元/短衣袖子只有7元，我做了100件，其中有70件赠予摩托车和 人力车司机。 为了宣传，我花了最少的钱去做。 金属盒的尺寸为40 * 50 * 60。 午餐50盒，每盒90元，我在里面放泡沫板，然后盖好被子，省钱又实用。
5.员工培训，好吧，每个人都有自己的一套。 但是原理是简化
打开前的其他准备工作：
1.包装。 我分析了市场上几家受欢迎的快餐店的包装，并决定使用与它们相同的包装，即两个带有单独餐点的午餐盒。 我想比其他人更具吸引力，因为许多商店都用紫菜和塑料杯放入汤中，它是汤，让人们自己制作，所以我准备了汤杯，学会了东芝，并添加了汤来配送。 （因此，汤的速度不仅很慢，而且很容易泄漏）为了迎合客户，我们尽一切努力满足他们，结果总是一样，我怎么不能合作， 这是一团糟！ 实际上，每家商店都会失败数千次。如果您从中获得经验，那么如果您盲目向他人学习，将会适得其反。
我想在这里说的是，快餐的本质是1，快餐2，色泽鲜艳，搭配合理3，美味着重“卫生”，为什么要这样订购？ 在分析客户消费时，我称其为快餐，首先是因为它的方便性，其次，不要随意将其混合在一起。 食物越美味，颜色看起来就越不好，人们不想吃它，并且图像得分大大降低。 为什么美味是第二位？ 实际上，每个消费者都知道盒装午餐的味道可能比餐馆更好。 刚到这里。 因此，您必须做出其他人无法达到的美味。 那就是你的能力！
从包装的角度来看，我认为Dongchi Bento的形式还可以，但我们应该简化，多快，并能确保食物的颜色，香味和味道！
2.人员配备，1个厨师，3个家务（为什么要做家务，为了省钱，我故意没有规定他们做了什么。我基本上将蔬菜切碎，点缀，洗净 蔬菜，包装的米饭和煮好的米饭，他们都做了。到现在为止，劳动力太昂贵了。只能这样做。我将来一定会改变它的。这与现代生产相一致） 基本上都是摩托车，外面都是4个人，中午时间错开了2个小时（10：30-13：30）。 晚上两个人轮班工作，每人1000元，很容易找到！
3.做广告，因为我不精通，所以我只会在精通后的几个街区和其他地方做广告。 ，信誉不好，的确，我对此感到正确。 刚开始，人们至少半年都没有认为这很糟糕，但是结果并不温和。 这增加了将来进入市场的信心！
业务扩展方面
1.质量是最好的推销员，只有严格控制质量，您才能生产出好东西。
2.许多商店喜欢寻找销售人员。 我认为这不合适。 首先，如果销售人员有能力，今天将有很多生意。 您可能没有想到，但做不到，生意很好，商务人士认为生意很容易。 如果您有一天跳出来，可能会致命。 另外，如果销售人员做得不好，工资是白费，这将引起全体员工的不满。
3.我是一个非常好的销售员。 我每天都出去。 我相信，只要我有良好的素质，我每天都会吸引客户。 我一年365。 而且我知道客户的需求。
4.努力做好送货业务。 实际上，有些办公楼不容易交付。 有时，除非有很多房屋，否则您一个人可以上半小时上去！ 因此，您必须知道如何拒绝客户，不做所有生意，给对手不好的生意，然后抓住他的好生意，然后才能做得很好！
阅读以上内容后，您准备好开设商店了吗？ 只要您从别人开设商店的经验中学到很多东西，我相信您也会取得不同的成就并创造自己的世界。
